Comment peut-on vous aider ?

Que sont les flocons de maïs jaunes ? Pourquoi sous forme de flocons ?

Le maïs peut être préparé sous forme de flocons pour préparer une pâte granuleuse ou peut être moulu en farine fine. Les différentes textures donnent différentes formes de flocons.

Quel est le meilleur son - le son de riz ou de blé ?

Elles sont toutes deux des fibres insolubles ce qui signifie qu’elles ne sont pas digérables et traversent l’organisme. Cela favorise la santé du système digestif. Le son de blé a meilleur goût (le son de riz peut être un peu amer) et il est plus facile de s’en procurer.

Qu'est-ce que la farine de lin ?

La farine de lin est préparée avec des graines de lin entières fraîchement moulues qui contiennent une des plus grandes sources d’acides gras oméga-3 présentes dans les plantes. Le corps ne peut pas produire d’acides gras oméga-3. Ils doivent donc être absorbés dans les aliments. Malheureusement, les régimes actuels comportent en majorité des graisses hydrogénées qui n’apportent pas au corps ce dont il a besoin pour une bonne digestion et un bon fonctionnement du cœur.

Pourquoi utiliser l'extrait de malt d'orge ?

L’extrait de malt d’orge est un édulcorant à base d’orge germée. Il contient des sucres complexes qui sont absorbés moins vite par le corps que le sucre raffiné.

Qu'est-ce que le sucre de canne ?

Le sucre raffiné est du sucre de canne transformé par épuration chimique et blanchi. Ce procédé supprime les minéraux du sucre et est mauvais pour l’environnement. Le sucre de canne n’a pas subi de purification chimique lors de la transformation du jus de canne en une substance cristalline. Il conserve donc ses éléments minéraux et engendre moins de sous-produits nocifs pour l’environnement. Il est composé en majorité de saccharoses et a le même pouvoir sucrant que le sucre raffiné.

Nature's Path n'utilise-t-elle que des ingrédients biologiques ?

Les marques Nature’s Path et Love Crunch n’utilisent que des ingrédients autorisés par les normes nationales obligatoires en matière de production biologique.  Les normes font quelques exceptions en acceptant des ingrédients non issus de l’agriculture biologique (5 % maximum) pour des motifs particuliers.

  1. Certains ingrédients ne peuvent pas bénéficier de la certification biologique (par exemple les composés chimiques minéraux utilisés dans le bicarbonate de soude). La certification biologique est disponible uniquement pour les ingrédients d’origine agricole.
  2. Si un ingrédient d’origine agricole n’est pas encore disponible avec une certification biologique, il doit avoir été contrôlé et figurer sur la Liste nationale pour pouvoir être utilisé.

Les deux catégories doivent figurer sur la Liste nationale. Cette liste très limitée n’autorise que les produits qui ne peuvent pas encore être cultivés de manière biologique et ne contiennent aucun élément interdit comme des solvants agressifs, des irradiations, des OGM ou des éléments ayant poussé sur des boues d’épuration, etc.  Nature’s Path évite d’utiliser tout ingrédient de la Liste nationale dans la mesure du possible. Cependant, nos produits contiennent parfois des colorants et arômes non certifiés comme étant biologiques et figurant sur la Liste nationale.

Nous travaillons avec de nombreux fournisseurs pour convertir le plus rapidement possible ces ingrédients conventionnels en ingrédients biologiques. Nous attendons avec impatience le jour où tous les produits seront disponibles sous forme biologique.