Trempette de tofu Buffalo végétalienne

1. Préchauffer le four à 400 °F.
2. Râper le tofu à l’aide d’une râpe carrée.
3. Tapisser une tôle à biscuits de papier parchemin et y ajouter le tofu.
4. Arroser le tofu d’huile d’olive et ajouter le cumin et le paprika fumé.
5. Remuer pour mélanger et étendre en une couche uniforme.
6. Faire rôtir au four pendant 10 minutes.
7. Retirer du four et réserver.
8. Pendant ce temps, dans un mélangeur à puissance élevée ou un robot culinaire, mélanger les noix de cajou crues biologiques, l’eau, le sel, la poudre d’oignon, la poudre d’ail et la levure.
9. Ajouter un peu d’eau, au besoin, jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Ajouter la sauce piquante (au goût) et bien mélanger.
10. Mettre le tofu rôti dans un bol moyen et y verser la crème de noix de cajou.
11. Bien mélanger et placer dans un plat allant au four.
12. Garnir de fromage végétalien râpé et faire cuire environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que la trempette soit bien chaude.
13. Si vous préférez un fromage plus croustillant, faire griller durant 3 minutes supplémentaires.
14. Garnir d’oignons verts biologiques et servir la trempette de tofu Buffalo végétalienne avec nos croustilles de maïs non salées Que Pasa et nos croustilles de maïs bleu Que Pasa.

Enjoy our Vegan Buffalo Tofu Dip at your next summer get together.