Pouding au chia : recette de base

Il est toujours bon de se munir d’une recette de base de pouding au chia, afin de pouvoir varier les saveurs et les garnitures comme bon nous semble.

  • Donne 2

Ingrédients :

  • 1½ tasse (375 ml) de lait d’amandes (ou autre substitut du lait, au choix)
  • ¼ de tasse (60 ml) de graines de chia
  • 1 à 2 c. à table (15-30 ml) de miel ou de sirop d’érable pour sucrer
  • 1 c. à thé (5 ml) de pâte de vanille, ou les graines d’une demi-gousse de vanille

Marche à suivre :

  1. Combiner tous les ingrédients et fouetter vigoureusement.
  2. Couvrir et réfrigérer 1 heure.
  3. Mélanger pour homogénéiser. Déguster ou ranger au réfrigérateur jusqu’au lendemain.