Gruau Cuit à la Poire, au Chocolat Noir et à la Cardamome

Indulge in holiday folly as you prepare this recipe for oatmeal, dark chocolate and cardamom. Serve with whipped coconut cream, firm yogurt or some of your favorite plant milk and maple syrup fillet.

  • 6 à 8 portions
  • 20 mins prép, 35 mins cuire 55 mins total
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Ingrédients :

Mélange d’avoine:

  • 2 tasses d’avoine à l’ancienne Nature’s Path
  • ½ tasse de granola de noix de coco et chia Nature’s Path
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • ½ c. à thé de cardamome moulue
  • À peine ½ c. à thé de sel

Mélange liquide:

  • 2 ¼ tasses de lait de noix de cajou non sucré (ou un lait de noix/graines de votre choix)
  • ¼ de tasse de sirop d’érable
  • 2 c. à table d’huile de coco fondue
  • 1 c. à thé d’extrait de vanille

Fond:

  • 2 poires moyennes, coupées en petits morceaux
  • ¼ de tasse de chocolat noir râpé (réserver une petite quantité pour saupoudrer sur le dessus)
  • ⅓ de tasse de granola de noix de coco et chia Nature’s Path

Marche à suivre :

  1. Preheat oven to 375 ° F. Coat 8-inch baking dish with coconut oil.
  2. In a large bowl, combine the oatmeal flakes, granola, baking powder, cardamom and salt. Book.
  3. In a medium bowl, whisk together cashew milk, maple syrup, melted coconut oil and vanilla.
  4. Place the pears in the bottom of the pan and sprinkle with grated chocolate. Cover with oatmeal mixture, then liquid mixture. Hitting the pan a few times on the counter for the liquid to sink to the bottom. Sprinkle with ⅓ cup of coconut granola and chia Nature’s Path  and some chips of dark chocolate, to taste.
  5. Cook for 30 to 35 minutes, until well cooked and browned. Let cool 5 to 10 minutes before serving. Serve with whipped coconut cream, vegetable yogurt or cashew milk.