Selon l’American Heart Association, la consommation de sodium ne devrait pas dépasser 1500 g par jour, même si notre consommation moyenne dépasse malheureusement le double de cette quantité. Une consommation excessive de sodium peut entraîner des maladies cardiaques, un risque accru de crise cardiaque et d’accident vasculaire cérébral, d’affection rénale, de cancer et d’ostéoporose.
COMMENT SUIVRE UN RÉGIME À FAIBLE TENEUR EN SODIUM
Qui que vous soyez, réduire votre consommation de sodium aura des bienfaits pour votre santé.
PAS DE SEL DE TABLE
Assaisonnez plutôt vos plats préférés avec des fines herbes et des épices pour leur donner de la saveur.
CUISINEZ À LA MAISON
La majeure partie du sodium est ajoutée dans les aliments transformés, les repas surgelés et ceux de la restauration rapide. Alors, choisissez vos recettes préférées chaque semaine et engagez-vous à les cuisiner à la maison!
LISEZ LES ÉTIQUETTES
Cherchez des aliments portant la mention « sans sel ajouté » ou « faible teneur en sodium » et qui contiennent moins de 120 mg de sodium par portion.
