« Nous sommes sur Terre à titre de gardiens, pas de maîtres. » Ces mots proviennent du fondateur et président de Nature’s Path, Arran Stephens, un homme passionné qui a appris une leçon importante de son père durant son enfance sur la ferme : laissez la Terre en meilleur état que lorsque vous l’avez trouvée.
Ces mots sont maintenant l’inspiration derrière le prochain grand projet de Nature’s Path, en collaboration avec Legend Organic Farm : notre première tentative de mise en œuvre d’une méthode d’agriculture novatrice nommée « agriculture biologique régénératrice ».
« L’agriculture biologique régénératrice ne date pas d’hier, rappelle Arran. Elle existe depuis des millénaires. Elle a été redécouverte aux temps modernes par le Rodale Institute, qui a inventé le terme “agriculture biologique régénératrice”. Le but de l’agriculture biologique, c’est d’enrichir le sol. Il faut en prendre soin. »
Dag Falck, directeur du programme biologique de Nature’s Path, souligne à quel point nous sommes tous concernés par la santé du sol. « Nous avons une population en croissance et des gens à nourrir pour de nombreuses générations à venir. Le sol est une ressource dont elles auront besoin et on ne peut pas le gaspiller. »
L’agriculture biologique régénératrice vise principalement à restaurer le sol à son état le plus riche et le plus sain, ce qui contribue à extraire le carbone de l’atmosphère et à le recapturer dans le sol. En même temps, elle protège les animaux et est équitable pour les agriculteurs et les ouvriers. Il ne s’agit pas d’un concept radical, c’est la prochaine étape nécessaire pour notre planète.
« En quoi l’agriculture biologique régénératrice se distingue-t-elle de l’agriculture biologique? », s’interroge Stuart McMillan, gestionnaire de la ferme Legend Organic Farm. « Nature’s Path et cette ferme se sont toujours engagés à l’endroit des pratiques les plus biologiques possible. Et l’agriculture biologique régénératrice représente à merveille cet engagement. On va plus loin pour préserver et favoriser la biodiversité. On va plus loin pour protéger et entretenir la qualité du sol. Mais fondamentalement, tout se rattache aux principes de base de l’agriculture biologique. »
C’est dans ce contexte que la méthode biologique joue un rôle absolument crucial dans l’enrichissement du sol, la production d’aliments propres et nourrissants et la correction de la trajectoire des changements climatiques. « Nous croyons réellement que l’agriculture régénératrice doit se fonder sur l’agriculture biologique, affirme Dag. La façon dont nous cultivons le sol est la base de la manière dont nous devons traiter le sol et accroître sa fertilité pour laisser la Terre en meilleur état pour les générations futures. En ajoutant le concept de régénération, nous ne pouvons qu’améliorer cette bonne pratique. »
Nous sommes reconnaissants d’avoir une telle équipe pour soutenir ce processus pionnier, et d’avoir votre appui, vous qui nous suivez dans nos avancées.