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Queso Fundido Végétalien

Queso Fundido Végétalien

Recette de: Jennifer Stamper

Posted under Que Pasa, Starters, Vegan, Vegan Friendly

  • Portion: 4
Un queso crémeux et savoureux préparé avec un mélange de flocons d'avoine, de levure nutritionnelle et une touche de paprika fumé pour une fumée parfaite.

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
  • ½ tasse de poudre de levure nutritionnelle
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à café de sel
  • 2 cuillères à café de sucre
  • ¼ cuillère à café de paprika fumé
  • 1 pot de 285 ml de poivrons rouges rôtis, y compris le liquide
  • 2 cuillères à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 tasses d'eau
  • ½ citron

les directions

Ajouter tous les ingrédients, sauf le citron, dans un mélangeur Vitamix ou à grande vitesse. Mélanger à puissance élevée pendant 4 minutes en continu. Le mélange doit être chaud et épaissi une fois terminé. Pressez le citron dans le mélange et mélangez. Servir chaud avec des croustilles tortilla rondes Que Pasa!

About The Author

Jennifer Stamper

Jennifer Stamper est styliste culinaire depuis plus de 18 ans pour la publicité cinématographique et imprimée et est basée à Vancouver, en Colombie-Britannique. Canada. Elle est diplômée de Dubrulle French Culinary et titulaire d'un BFA de l'ECIAD. Sa passion est la cuisine et l'esthétique. Compte tenu de sa formation culinaire, Jennifer assure également le développement de recettes pour des clients tels que BC Tree Fruits, Appeal Magazine, Western Living et At The Table Magazine. Elle est également l'auteur de "Pick of the Crop" - des recettes saisonnières inspirées des marchés publics du Canada, publiées par MacMillan Canada.

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