Mais de quoi s'agit-il?

Certaines personnes lèvent les yeux au ciel à la simple mention du mot « superaliment ».
Tous les aliments sains ne devraient-ils pas être qualifiés de « super »? Pas vraiment.
En comparaison avec les aliments ordinaires, les superaliments ont généralement une plus grande proportion de vitamines, minéraux et antioxydants que de calories. Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur certains de nos superaliments préférés du moment et pour découvrir comment les incorporer à votre alimentation!

GRAINES DE CITROUILLE

Solution courante pour ajouter du croquant aux salades (et à notre granola aux graines de citrouille et de lin!), les graines de citrouille contiennent des fibres, des protéines, du zinc, du fer et une foule d’autres vitamines et minéraux. C’est donc le choix idéal pour les personnes qui suivent un régime à base végétale.

CURCUMA

Considéré comme l’une des plantes herbacées les plus puissantes au monde, le curcuma est utilisé dans la médecine ayurvédique depuis des milliers d’années.
Le principal ingrédient actif de cet épice est la curcumine, un antioxydant et un puissant anti-inflammatoire. Le curcuma offre de très nombreux bénéfices potentiels pour la santé et mérite sans aucun doute d’être ajouté de façon régulière à votre alimentation.

GRAINES DE CHANVRE

Malgré de nombreuses idées fausses concernant les graines de chanvre (non, elles ne vont pas vous faire « planer »), ces petites graines puissantes représentent un ajout populaire et incroyablement nutritif à n’importe quel type d’alimentation.
Riches en acides gras essentiels et en protéines végétales, les graines de chanvre sont appréciées pour une large gamme de bienfaits sur la santé.

La nature a créé une abondance d’aliments végétaux à la fois nourrissants et nutritifs, capables de répondre à un mode de vie exigeant. J’adore utiliser des superaliments tels que les graines de chia et de chanvre pour apporter à mes repas un petit supplément de minéraux stimulants et d’acides gras oméga 3 anti-inflammatoires.
Desiree Nielsen, Diététiste diplômée